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Koch

Der Speiseplan unseres Kindergartens

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Unsere hauseigene Küche bereitet täglich drei frische Mahlzeiten zu, ausschließlich mit den frischesten Zutaten, um köstliche und nährstoffreiche Speisen für die Kinder sicherzustellen.

 

Gesunde und abwechslungsreiche Speisen für kleine Genießer

Verpflegung

Damit Kinder sich optimal entwickeln können, ist leckeres und gesundes Essen entscheidend. Unser Küchenteam meistert diese Herausforderung täglich mit viel Leidenschaft und Kreativität.

Abwechslungsreiche Gerichte, die Kinder lieben, stehen bei uns auf dem Speiseplan. Dabei verwenden wir ausschließlich Biofleisch von der Biometzgerei Landfrau und frischen Wildfangfisch. An unserem Veggietag zaubern wir leckere fleischlose Alternativen. Obst und Gemüse wählen wir saisonal aus, um beste Qualität und Geschmack zu garantieren.

Spezielle Bedürfnisse? Kein Problem! Wir passen den Speiseplan gerne an Unverträglichkeiten und Allergien an. Und damit Sie sich entspannen können, kümmern wir uns auch um die Brotzeit Ihrer Kinder.

Gemeinsam Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme – es ist ein wertvolles Ritual, das den Kita-Alltag bereichert.

Unser Anspruch an den Speiseplan der Kita

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  • Frische Zubereitung: Unsere Gerichte werden täglich frisch zubereitet, um höchste Qualität und Nährstoffe zu gewährleisten.

  • Saisonales Obst und Gemüse: Wir verwenden ausschließlich saisonales Obst und Gemüse, um Frische und Nachhaltigkeit sicherzustellen.

  • Fleisch vom Biometzger: Unser Fleisch beziehen wir von regionalen Biometzgern, um gesunde und ethische Ernährung zu garantieren.

  • Allergien und Unverträglichkeiten: Wir berücksichtigen individuelle Bedürfnisse und bieten angepasste Mahlzeiten für Kinder mit Allergien und Unverträglichkeiten an.

 

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In der Küche
Menü Geckos.png

Unser Speiseplan vom 01.07-05.07.2024

4 Fragen an unsere Küchenchefin 

Backteig probieren

Wie gestaltest Du das Essenserlebnis für die Kinder?
Ich gestalte das Essenserlebnis für die Kinder, indem ich bunte und abwechslungsreiche Gerichte anbiete, die sowohl lecker als auch gesund sind. Wir integrieren frische Zutaten und saisonales Gemüse, um die Geschmacksnerven der Kinder zu stimulieren und sie gleichzeitig an eine ausgewogene Ernährung heranzuführen. Zudem legen wir Wert auf eine freundliche und einladende Atmosphäre während der Mahlzeiten, um das Essen zu einem freudigen Erlebnis zu machen.​​​

Worauf achtest Du beim Erstellen des Speiseplanes für den Kindergarten?
Beim Erstellen des Speiseplanes achte ich besonders auf eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten. Wichtig ist mir auch, dass die Speisen kindgerecht und leicht verdaulich sind. Wir beziehen unsere Zutaten von lokalen Bio-Bauern und stellen sicher, dass die Mahlzeiten abwechslungsreich und nahrhaft sind. Das Ziel ist es, den Kindern nicht nur leckeres Essen zu bieten, sondern auch ihre gesunde Entwicklung zu unterstützen.​​​

Wie gehst du im Speiseplan mit Unverträglichkeiten und Allergien um? Unverträglichkeiten und Allergien werden bei der Erstellung des Speiseplans stets berücksichtigt. Kinder mit Allergien bekommen ein individuelles Menü, das auf ihre spezifischen Bedürfnisse zugeschnitten ist. Wir arbeiten eng mit den Eltern zusammen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten sicher und verträglich sind. Außerdem sorgen wir dafür, dass es keine Kreuzkontaminationen gibt und die Mahlzeiten sicher zubereitet werden.​​​

Worauf legst du bei der Ernährung und bei den Lebensmitteln besonderen Wert?
Bei der Ernährung lege ich besonderen Wert auf die Frische und Qualität der Lebensmittel. Wir verwenden ausschließlich Biofleisch von regionalen Metzgern sowie frisches, saisonales Obst und Gemüse. Nachhaltigkeit und Umweltschutz sind uns ebenfalls wichtig, daher bevorzugen wir lokale und saisonale Produkte. Zudem achten wir darauf, dass die Kinder ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen und bieten stets Wasser und ungesüßte, koffeinfreie Tees an.​​​

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